冷蔵庫、シンク、コンロをL字型に並べた配置のことを指します。L字の両側にシンクとコンロを振り分けると快適なワークトライアングルがつくりやすいです。機器はコーナー部から300mm以上離して設置し、作業スペースを確保しておくのがポイントです。プランには、L字を壁に沿わせて中央にダイニングテーブルやアイランド型の作業台を設けるオープンキッチン、L字の一方をペニンシュラとする対面式のセミオープンキッチンなどのバリエーションがあります。